Carta

BOTANAS Y PARA COMPARTIR
SOPAS Y ENSALADAS
CEVICHES, AGUACHILES Y TARTARES
NUESTRA TAQUERÍA
ESPECIALIDADES
POSTRES
EXTRAS
MEXITERRANEAN MENU (fusión Mediterránea-Mex)

NACHOS 
Totopos, frijoles negros, queso gratinado, guacamole, pico de gallo y jalapeños
Lácteos
13,00

1/2 NACHOS
Totopos, frijoles negros, queso gratinado, guacamole, pico de gallo y jalapeños
Lácteos
8,00€

GUACAMOLE
Aguacate, cilantro, cebolla, lima…
Lácteos
12,00 €

1/2 GUACAMOLE
Aguacate, cilantro, cebolla, lima…
Lácteos
8,00 €

QUESITOS FUNDIDOS
Acompañados de tortillas de harina trigo/maíz
A elegir: solo, con chorizo, con champiñones, con flor de calabaza o con cuitlacoche
Lácteos Gluten Frutos secos
10,00 €

FLAUTAS COCHINITA
En tortilla de maíz crujiente rellena de cochinita pibil, lechuga, crema agria, queso fresco y cebolla encurtida
Lácteos
12,00 €

FLAUTAS DE POLLO
En tortilla de maíz crujiente rellena de pollo, lechuga, crema agria, queso fresco y cebolla encurtida con salsa de Mole Poblano
Lácteos
12,00 €

CHALUPITAS POBLANA
Tortillitas de maíz con salsa verde, carnitas, cebolla, cilantro y queso seco en polvo
Lácteos
10,00 €

QUESADILLAS HUITLACOCHE
Tortillas de trigo rellenas de Queso y Huitlacoche acompañadas de cebolla, cilantro y guacamole
Lácteos
9,00 €

SINCRONIZADA DE JAMÓN Y QUESO
Tortillas de trigo a la plancha rellenas de Jamón y Queso 
Lácteos
9,00 €

APERITIVO CULIACÁN (UNIDAD)
Flautas fritas rellenas de Ternera sobre cama de Guacamole
Lácteos
3,50 €

COMBO DE TACOS
Elige tus cinco Tacos preferidos de nuestra extensa Taquería acompañados de Guacamole
Lácteos
22,00 €

BOTANA PARA COMPARTIR
Un completo aperitivo para compartir: Guacamole, Atún al Chipotle con Mayonesa, cebolla y cilantro, cuatro Culichis y Sincronizada de Jamón y Queso 
Lácteos
14,00 €

SUGERENCIA DEL DÍA
Déjate persuadir por nuestro Chef. No te arrepentirás…
12,00 €

SOPA DE TORTILLA
Con base de consomé de pollo, tomate y chiles secos, acompañada de pollo, aguacate, crujiente de tortilla…
Lácteos
9,50

SOPA DE LIMA
Típica de Mérida (Yucatán). Con lima, pollo desmenuzado, orégano…
9,50€

ENSALADA PASIÓN
Mezcla de lechugas, pollo frito envuelto en maíz, mango, anacardo, sésamo y vinagreta de fruta de la pasión
Frutos secos Sésamo
10,00 €

ENSALADA TROPICAL
Gajos de aguacate, queso y mango sobre ensalada con vinagreta de la casa, acompañada con tortilla de maíz
Lácteos
10,00 €

ENSALADA CÉSAR
Lechuga iceberg con bacon, croutons, salsa César, pollo empanado y queso parmesano
Lácteos
13,00 €

SUGERENCIA DEL DÍA
Déjate aconsejar por nuestro Chef. ¡La mejor opción!
12,00 €

CEVICHE DE EL GALLO
Pescado de mercado marinado en ají-limón, sal y limaron pico de gallo, galleta y aguacate
Pescado
14,00 €

CEVICHE CAMPECHANO
Filete de pescado, langostinos, calamares, cebolla, cilantro, apio, zumo de lima y especias de la casa
Gluten Crustáceos Pescado Apio
14,00€

CEVICHE FRITO
Filete de pescado fresco marinado en jugo de lima, empanado crujiente, deliciosa salsa mantarraya, cebolla y acompañado de tortillas de trigo
Lácteos Huevo Pescado Apio Soja
14,00 €

CEVICHE VEGETARIANO
Dados de champiñones marinados en ají-liman, sal y lima con pico de gallo, galleta y aguacate
10,00 €

AGUACHILE
Langostinos abiertos limpios marinados en zumo de lima
Gluten Crustáceos Pescado Apio
14,00 €

TARTAR DE ATÚN O SALMÓN
Atún o Salmón en cuadritos con pepino, cebolla, alcaparras, cilantro, mango y galleta
Pescado
16,00 €

SUGERENCIA DEL DÍA
Deja que nuestro Chef te tiente con algo diferente…
14,00 €

ALAMBRES
Pimientos, bacon, queso. A elegir con ternera, pollo o mixto
Lácteos Gluten Sulfitos Crustáceos
12,00 €

DE ALAMBRE DE CAMARÓN
Pimientos, bacon, langostinos y queso
Lácteos Sulfitos Crustáceos
12,00 €

AL PASTOR
Típicos de CDMX, acompañados de piña, cebolla y cilantro
12,00 €

BAJA CALIFORNIA
Langostino en tempura con salsa mayo-chipotle, lechuga y cebolla encurtida
Gluten Sulfitos Crustáceos Huevo
12,00 €

DE GRINGA
Pastor con queso y piña, con nuestra suprema salsa de aguacate
Lácteos Gluten
12,00 €

MAZATLÁN
Pollo, ternera y langostinos con bacon, queso y chipotle
Lácteos Gluten Sulfitos Crustáceos
12,00 €

CARNITAS
Solomillo de cerdo cocinado a baja temperatura, confitado y desmenuzado, acompañado de guacamole, cebollita y cilantro
Lácteos
12,00 €

COCHINITA PIBIL
Con frijoles negros y cebolla encurtida
12,00 €

VEGANOS
Pimientos, cebolla roja, champiñones, guacamole y verduras frescas
12,00 €

DE PULPO
12,00 €

CENTRAL DE ABASTOS
Con bacon, salsa verde, cebolla, cilantro y guacamole. A elegir con pollo, ternera o langostinos
Gluten Sulfitos Crustáceos
12,00 €

 CULIACÁN 
12,00 €

DE TERNERA
12,00 €

DE COSTILLAS BRASEADAS
Costillas braseadas al horno a baja temperatura en cerveza «La Favorita» desmenuzadas y acompañadas con puré de cebolla y topping de hojas verdes aliñadas
Sulfitos
12,00 €

DE ARRANCHERA
12,00 €

SUGERENCIA DEL DÍA
Una explosión de sabor de la mano de nuestro Chef
12,00 €

ENCHILADA GRATÍN
Tortillas de maíz rellenas de pollo desmenuzado, bañadas en salsa de chile poblano, gratinadas y acompañadas de arroz
Lácteos
14,00

ENCHILADA DIABLA
Tortillas de maíz rellenas de pollo desmenuzado, bañadas en salsa cremosa de chiles secos, gratinadas y acompañadas de arroz
Lácteos
14,00€

ENCHILADA DE MOLE POBLANO
Tortillas de maíz rellenas de pollo desmenuzado, bañadas en mole poblano, con arroz, cebolla, crema agria, sésamo y queso fresco
Frutos secos Sésamo Cacahuete
14,00 €

LANGOSTINOS A LA DIABLA
Langostinos salteados con aceite de ajo y toque de vino blanco en salsa cremosa de chiles secos, acompañados de arroz, aguacate y tortilla de trigo
Lácteos Gluten Sulfitos Crustáceos
18,00 €

COSTILLAS BRASEADAS

Costilla braseada al horno a baja temperatura en cerveza desmenuzadas y acompañadas con puré déle cebolla y topping de ruccula aliñada
Sulfitos
18,00 €

HAMBURGUESA MEX
15,00 €

CHILAQUILES
14,00 €

PASTA MEXICAN
12,00 €

MEDALLONES DE POLANQUITO
Solomillitos de Ternera bañados en salsa de chile guajiro y champiñones flambeados con tequila y acompañados de arroz, ensalada y tortillas de trigo
Lácteos Gluten Sulfitos Crustáceos
22,00 €

TEQUILA STEAK
22,00 €

SUGERENCIA DEL DÍA
Ponte en manos de nuestro Chef… ¿Te atreves?
16,00 €

BROWNIE
Con textura de chocolate, base de chocolate blanco, helado y crunchy de chocolate
Lácteos Frutos secos Huevo
6,00 €

PIE DE LIMÓN
Cremoso de limón acompañado con helado de fresa y ralladura de limón
Lácteos Gluten
6,00€

TARTA DE QUESO
Lácteos
6,00 €

PASTEL TRES LECHES
Empapado en leche con aroma a canela y vainilla
Lácteos Gluten Huevo
6,00 €

BANANA SPLIT
Lácteos
8,00 €

CREMOSO DE CHEESE CAKE
Lácteos
6,00 €

HELADO
Fresa, limón, chocolate, vainilla, dulce de leche
Lácteos
3,50 €

SUGERENCIA DEL DÍA
6,00 €

TORTILLA DE MAÍZ (4 UNIDADES)
2,50

TORTILLA DE TRIGO (4 UNIDADES)
2,50€

GALLETA
Craquers crujientes
3,00 €

CHILE CHIPOTLE
3,00 €

JALAPEÑOS
3,00 €

FRIJOLES REFRITOS
3,00 €

GUACAMOLE
4,50 €

SALSA HABANERA
4,50 €

PICO DE GALLO
2,00 €

ARROZ
3,00 €

SALSA
2,50 €

CHURROS DE POLLO
Con Salsa Valentina
9,50

BRIOCHE DE MANTEQUILLA
Brioche relleno de cochinita, salsa de yogur con encurtidos y lima y cebolla morada
12,00 €

 ENSALADILLA DE CAMARÓN
Ensaladilla con mayo chipotle y láminas de pan
8,50 €

CROQUETAS
Croquetas de ibérico con crema de salmorejo y habanero
9,50 €

CARRILLERA DE CERDO
 sobre puré de boniato asado, salsa mole y chips
11,00 €

 

Bebidas

Gluten Gluten Soja Soja Frutos secos Frutos secos Apio Apio
Sulfitos Sulfitos Crustáceos Crustáceos Cacahuete Cacahuete
Pescado Pescado Lácteos Lácteos Sésamo Sésamo

CERVEZAS
REFRESCOS
ZUMOS
CÓCTELES
CAFÉS E INFUSIONES
VINOS

CERVEZA BARRIL DOBLE
3,50 €

CERVEZA BARRIL CAÑA 
2,60€

CERVEZA BARRIL DOBLE (Sin filtrar)
3,50 €

CERVEZA BARRIL CAÑA (Sin filtrar)
2,60€

CLARA DOBLE
con Casera o con limón
3,50 €

CLARA CAÑA
con Casera o con limón
2,60 €

DOBLE X
3,75 €

SOL
3,75 €

HEINEKEN
3,75 €

SIN ALCOHOL
3,75 €

SIN GLUTEN
3,75 €

CLAMATADA
4,50 €

MICHELADA
5,50 €

CHELADA
4,50 €

OJO ROJO
6,00 €

CORRIDO PROHIBIDO
6,50 €

AGUA MINERAL 
2,10 €

AGUA CON GAS
2,70 €

AGUA SABORES COPA
Fresa, Guayaba, Jamaica, Limón, Mango, Maracuyá, Tamarindo
2,80 €

AGUA SABORES JARRA LITRO
Fresa, Guayaba, Jamaica, Limón, Mango, Maracuyá, Tamarindo
7,00 €

AQUARIUS 
Limón, Naranja
2,80 €

FANTA
Limón, Naranja
2,80 €

COCA COLA
Normal, Zero, Light, Zero-Zero
2,80 €

CASERA
2,60 €

NESTEA
2,80 €

SPRITE
2,80 €

TÓNICA
2,80 €

MELOCOTÓN
2,60 €

NARANJA
2,60 €

PIÑA
2,60 €

TOMATE
2,60 €

TOMATE PREPARADO
3,00 €

MARGARITA COPA
Limón, Fresa,  Jamaica, Guayaba, Tamarindo, Mora
8,00 €

MARGARITA 1/2 LITRO
Limón, Fresa,  Jamaica, Guayaba, Tamarindo, Mora
16,00 €

MARGARITA 1 LITRO
Limón, Fresa,  Jamaica, Guayaba, Tamarindo, Mora
30,00 €

MOJITO
Limón, Naranja
8,00 €

MOJITO FRESA
8,00 €

MEZCALITA
Mezcal, jugo de piña, sirope de ágave…
8,00 €

PISCO SOUR
7,00 €

DAIQUIRI FRESA
8,00 €

PALOMA
Refresco de pomelo, tequila Patrón y lima
8,00 €

CAFÉ SOLO
1,90

CAFÉ CORTADO
1,90 €

CAFÉ BOMBÓN
2,30 €

CAFÉ CON LECHE
2,00 €

CAFÉ CON HIELO
2,00 €

CAPUCCINO
4,00 €

CARAJILLO
4,00 €

CAFÉ DESCAFEINADO
1,90 €

CAFÉ DESCAFEINADO CON LECHE
2,00 €

CAFÉ DE OLLA
4,50 €

TÉ NEGRO
2,00 €

TÉ VERDE
2,00 €

TÉ ROJO
2,00 €

TÉ DE SABORES
2,00 €

MANZANILLA
2,00 €

MANZANILLA CON ANÍS
2,00 €

TILA
2,00 €

POLEO MENTA
2,00 €

TINTO DE VERANO
3,50

TINTO DE VERANO ESPECIAL
4,50 €

BLANCO VERDEJO COPA
2,60 €

BLANCO VERDEJO BOTELLA
16,00 €

BLANCO GODELLO COPA
3,20 €

BLANCO GODELLO BOTELLA
18,00 €

BLANCO ALBARIÑO COPA
3,20 €

BLANCO ALBARIÑO BOTELLA
18,00 €

TINTO RIBERA COPA
3,20 €

TINTO RIBERA BOTELLA
18,00 €

TINTO RIOJA COPA
3,20 €

TINTO RIOJA BOTELLA
18,00 €

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